Salt and Caramel Cookies

寒天雪地 + W + 美的歷程 + 無花果 + 焦糖曲奇

COCO

讀書好辛苦,不讀有更辛苦,唯有苦中作樂…紐約凌晨下雪了,本來說好大雪,誰知早上起來一看,不就跟平時下雪差不多嘛!市長宣佈所有公共交通工具停駛,封城了!外面寒天雪地。

好的呀!今天就在家看書吧!其實讀書好辛苦,我是唸藝術歷史的,哎呀!Reading list 長得沒有人性!放學要 study group, 晚上又趕備課,還有沒完沒了的 paper, 沒覺好睡!在學校,一大早教授們就放好多不同年代藝術家的作品照片給我們看,要我們記得,會考試的。放照片時,課室黑漆漆的,好睏都不敢打磕睡。所以,錢還是花在 Starbucks 那杯咖啡上!

Starbucks

我唸的是歐美藝術史,西方人看藝術,和東方人真太不一樣!平時沒有時間看中文書,今天就找來李澤厚的《美的歷程》來參考一下。讀書真是好辛苦,所以,我有精心為每一本書配備零食的習慣。

今天的配搭是這樣的:

在 ipad 看 New York Times:配咖啡 + 麵包 + Agrisicilia 血橙果醬

《美的歷程》:配 CaliNatural organic 無花果蜜餞

Element of Style: 配意大利 Matilde Vicenzi Ladyfinger 手指餅

W Magainze: 配法國 Pierre 鹽和焦糖牛油曲奇餅

好了,大半天要看的書和零食,準備好了,安定!開工了!

The Path of Beauty

最近找到 organic 無花果蜜餞,大大的,沒有添加任何糖分,有濃濃的天然蜜糖香味。這種無花果新鮮的時候,皮是紫色的,果又軟又甜,細小的籽咬在口裏脆脆的,每年夏天就吃得到。冬天就只好吃乾果咯!

在美國讀書,一直以來,都經常留意要多學幾個英文字,平時偶爾有空看到電視,遇到不認識的字,就會馬上上網找字典,又學識了一個字,好開心!因爲唸藝術史,日後無論做什麽工作,都經常需寫文章。 一個一個生字,就是日後工作團隊的小助理,隨時跳進文章裏,幫忙把理念好好表達清晰!

至於句子如何組構,也是非常重要的。所以需要參考有關基本寫作的書籍。Element of Style 不是一本常看的書,但偶爾從中找一些寫作 tip,非常有用!

Element of Style

Ladyfinger 是一種非常低密度的餅乾,是用鷄蛋、香草、麵粉、豆粉做成,表面上一層糖粉,鬆軟可口,猶如嚼雲,入口就化了。這種餅乾會讓人吃得好開心!如果睏了,喝咖啡時輕輕沾一點咖啡,又另一番滋味!原來 ladyfinger 是意大利人在15世紀時,爲了迎接法國國王到訪,特別精心研製出這可愛的點心。

Salt and Caramel Cookies

3月分的 W Magazine 寄來已有兩個星期有多,一直沒時間翻。今天正好從頭到尾翻一次。張正陽超棒!是近年最真正懂得身體語言的模特兒,卻沒有半點做作,自然、中性、洋溢著藝術家一種能收能放的氣質。劉播麟半隱身在 Moncler 的跨頁廣告,若隱若現的透明人,好詭異!這一期還有一篇文章,談到最近在紐約展出的三位長期被忽視的意大利的女藝術家,Marisa Merz、Carol Rama 和Carla Accardi。

Marisa Merz 的回顧展 The Sky is a Great Space 正在大都會博物館 Met Breuer 舉行。新美術館也將在5月3日舉行 Carol Rama 的專題探索展 Antibodies

marisa merz

圖片:Marisa Merz (Italian, b. 1926). Untitled, 1993. Copper wire, unfired clay, steel structure. Courtesy of the artist and Fondazione Merz

講到這裏,要嘗一嘗特色的鹽和焦糖牛油曲奇餅!美國人做的曲奇餅,用糖太多,又沒有真正的牛油味,好難吃!這是法國的小曲奇,鹽的作用,是把牛油和焦糖的香味帶出來,但入口卻沒有鹽的鹹味。

看書時有精美的零食,把黑白的文字變得立體化,色、香、味為想像力增加燃料;既然要好好讀書,就要好好照顧自己。但零食到底是零食,小吃多滋味,多吃壞肚皮!

天氣冷,好幾天沒買菜,總是在外面吃外賣。現在最想出去吃拉麵!可是今天要靠自己,不能靠外賣!打開冰箱,看到一堆蔬菜,好吧,就地取材,放在鍋子裏,總可以做成一個熱騰騰的湯吧!

Root Veggies

 

 

 

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